春和景明，万物复苏。

眼下正是大棚芦笋成熟采收期，单县高老家镇大棚有机芦笋陆续抢“鲜”上市，走上千家万户的餐桌。

4月1日，高老家镇张庄村芦笋种植基地，一株株青翠鲜嫩的芦笋“破土而出”，笋农正忙着采收、切割、装箱，准备发往全国各地。

张庄村党支部书记石爱珠拿起一把鲜笋，让笔者观其新鲜模样，兴高采烈地说：“今年春季气温高，芦笋长势好，丰收已成定局，总产量会超过3万多斤，产值15万元左右，主要销往北京、上海、广东等各大城市，好东西不愁卖，订单不断，天天涨。”

芦笋享有“蔬菜之王”的美誉，食用、药用价值较高，一年中可多次收割，种植效益高。

为了满足客户健康饮食需求，单县高老家镇芦笋种植基地共种植了7座大棚的有机芦笋，管理期间禁止施用农药，坚持有机肥种植，芦笋的品质和口感深受市场欢迎，不少外地的客商慕名而来现场抢“鲜”。

客商王平义来自北京，与高老家镇的笋农打交道多年。“这里的芦笋，口感爽脆、清甜，无公害，营养高，可以生吃，凉拌、清炒、煲汤更好，深受北京酒店的欢迎。”王平义说。

笔者采访的1个小时中，王平义高价收购了300多斤鲜笋。“抢先就是抢‘鲜’，还要抢先发到市场，明早就能摆上市民的餐桌，抢‘鲜’才能抢出‘好价’。”王平义的合伙人朱明东乐呵呵地说。

高老家镇种植芦笋已有20多年的历史，不仅为村集体带来可观的经济收入，也给辖区群众提供就业机会、增收平台。

石爱珠介绍，基地每天安排20余名村民，一大早就要进棚采收，然后经过包装、冷链运输，确保新鲜上市。

近年来，单县大力调整农业产业结构，积极推广发展芦笋、罗汉参、黄桃、香瓜、蜜桃、黄金梨等新优特色产业发展，通过探索高质高效栽培技术、创建优质示范基地、开展全产业链技术指导等，促进村集体及农民持续增收致富，在乡村产业振兴大道上抢“鲜”争“优”。

通讯员 刘厚珉